Салат из помидоров с маслинами
Ингредиенты: 700 г помидор, 75 г маслин, 1 луковица, по 2 ст. ложки уксуса и горчицы, 5 ст. ложек сметаны, оливковое или растительное масло, зелень петрушки, соль, перец
Помидоры очистить и нарезать. Маслины без косточек и лук мелко нашинковать, залить маслом и винным уксусом. Добавить горчицу и сметану, посолить и поперчить. Заправить помидоры получившимся соусом. Подавать салат из помидоров с маслинами можно как гарнир к холодному мясу.